اكله اليوم:::::::::: كل يوم هنجبلكم اكله جديدة من بلد جديدة

شوربة المعكرونة مع الفاصوليا:::::::

المقادير :
* 1/2 كوب معكرونة حلزون
* حبة بندورة معصورة
* ملعقة صلصة
* 100جرام فاصوليا خضراء
* بصلة صغيرة
* ملعقة ثوم
* بهارات - ملح - كمون - فلفل أسود - ورق الغار"حسب الرغبة"
* 3 ملاعق زيت
* كوبان ماء

طريقة التحضير :
* أولاً اسلقي المعكرونة واتركيها جانباً
* ضعي الزيت في قدر صغير ثم ضعي عليه البصل المبشور حتى يحمر
* اضيفي الطماطم على البصل وقلبيهما جيدا
* ثم ضعي الفاصوليا المقطعة على الطماطم وقلبيها ثم اضيفي الماء
* اضيفي البهارات واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا
* ثم ضعي المعكرونة على الفاصوليا وقلبيهما
* ضعي ملعقة زبدة مع الثوم في طاوة خارجية وقلبيه حتى يحمر وأضيفيه على الشوربة وصحتين.

شوربه بيضاء مع الفطر

المقادير:
* نصف دجاج
* ملح،بهارات "حسب الرغبة"
* بصل مقطع
* ثوم مدقوق
* زيت
* 4ملاعق دقيق
* 4ملاعق حليب بودرة
* فطر مقطع
* ذره

للتزيين:
* بقدونس

طريقة التحضير:
* يحمر البصل والثوم بالزيت حتى يذبلان ، ثم يضاف الدجاج والبهارات و الملح ثم يضاف الماء ويترك يطبخ حتى النضج.
* يخرج الدجاج ويصف ماء الدجاج ويوضع في قدر وتخلى الدجاج وتقطع قطع صغيره وتوضع في القدر،ويضاف الفطر والذره.
* ثم نخلط الدقيق والحليب في قليل من الماء الغير الحار (بخفاق البيض).
* ثم يضاف على القدر مع التحريك المستمر والنار عاليه حتى تبدا الشوربه بالغليان ثم ترخى النار وتترك الشوربه 10 دقائق .
* تصب في الصحون وترش بقليل من البقدونس والفلفل الأسود وصحتين.

طبق إيطالي:كانيلوني تيكس ميكس

المكوّنات:
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة متوسطة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
* ½ كغ من لحم البقر المفروم
* 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
* 1 حبة صغيرة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح رقيقة بالطول
* 1 حبة صغيرة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرائح رقيقة بالطول
* 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
* 600 مل من الماء
* ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار٬ أو أكثر حسب الرغبة
* ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* 2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
* 18 رقاقة من رقائق اللازانيا

لتحضير صلصة البشاميل:
* 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
* 4 أكواب أو 1 لتر من الحليب
* ¾ كوب من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة
* ¾ كوب من جبنة التشيدر٬ المبشورة والممزوجة مع الموتزاريلا

طريقة التحضير:
* يحمّى الزيت في مقلاة كبيرة للصلصة ويضاف البصل ويقلّى لمدّة 5 دقائق، ثم يضاف اللحم ويقلّى، ثم يضاف الثوم والفليفلة ويقلّى المزيج لـ 3 دقائق إضافية.
* يضاف مغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء والفلفل الحار والقرفة والكزبرة وتترك الصلصة على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.
* في تلك الأثناء، يغلى الماء في وعاء كبير، وتسلق فيه اللازانيا، 6 رقائق في كلّ مرة.
* تصفّ رقائق اللازانيا المسلوقة في صينية وتفصل عن بعضها بواسطة النيلون اللاصق حتّى لا تلتصق الواحدة بالأخرى.
* لتحضير صلصة البشاميل، تمزج أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب ويغلى المزيج ويترك على النار لمدّة دقيقتين حتّى تتكاثف الصلصة. ترفع عن النار وتترك جانباً.
* تؤخذ رقاقة من اللازانيا، تسكب عليها ملعقة من صلصة البولونيز، تلفّ وتوضع على صينية للفرن مع باقي رقاقات اللازانيا
تلفّ وتوضع على صينية للفرن مع باقي رقاقات اللازانيا.
* تسكب صلصة البشاميل من ماجي فوق لفائف اللازانيا، ترشّ الجبنة وتطهى في الفرن على درجة عالية 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.